Bagt feta med pasta

Bagt feta med pasta

Opskrift

  • 30 cherrytomater
  • 125 gram god feta
  • 8 fed hvidløg
  • 3 skalotteløg
  • 1 rød chili
  • 200 gram pasta penne
  • 300 gram kylling
  • 1/2 tsk. oregano
  • 1 håndfuld basilikumblade
  • Olivenolie

Til 2-3 personer


Tik Tok trend retten fra 2021.

Hvis du er på tik tok og bare en smule interesseret i mad har du nok set denne ret.

Den originale ret er fra Finland og skyld i, at landet en periode løb tør for fetaost! 😮

Opskriften er oprindeligt fra 2019 lavet af Jenni Häyrine. Nu er den global.

Ift. den originale opskrift har jeg tilføjet hvidløg, skalotteløg, chili og kylling.

Det er gået som vidt, at Jenni efterfølgende har startet – International Uunifetapasta Day som afholdes den 4 februar. Her er ideen, at alle laver bagt feta og pasta på denne dag.

Jeg vil nok hellere lave retten en lun sommeraften med et glas kold hvidvin til, men sådan er vi jo forskellige. 😉

Men retten er nem og super lækker..


Bagt feta med pasta

Kom tomater, hvidløg, skalotteløg, hakket chili, olie, oregano og flagesalt i et fad og vend det rundt.

Skær en blok feta og placer den i midten på fadet. Kom lidt ekstra oregano og olie på. (se billede)

Retten kommes i ovnen på 200 grader varmluft i 30 minutter.

Imens koges pastaen, kyllingen skæres i tern og steges.

Når retten er færdig sorteres det brændte fra dine løg væk.

Pres feta og hvidløg med en gaffel og bland det hele sammen i fadet.

Tilsæt pasta, kylling og basilikum og bland igen. 🤤

Jeg var lidt fedtet med olie, så kom lidt mere i end på billedet.


Bagt feta med pasta
Bagt feta med pasta

Skriv et svar