Chili con carne

Opskrift:

  • 500g hakket oksekød
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 dåse røde kidney bønner
  • 1 lille dåse tomatpure (70g)
  • 1 rød chili
  • 1 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. paprika
  • ½ tsk. cayenne peber
  • Olivenolie

Serveres med cremefraiche, ris, avocado og naan brød.

– til 4 personer


Hak løg og hvidløg og steg dem i en gryde med et par sps. olie til de bliver bløde og klare.

Tilsæt hakket oksekød og brun kødet af.

Kom krydderier i sammen med lidt salt og peber.

Tilsæt hakkede tomater, tomatpure og dine bønner. Lad bare lidt af bønnevandet komme med det giver fin smag.

Lad retten koge op, og skru derefter ned på lav varme og lad det simre i 30min.

Serveres med cremefraiche, ris, avocado og naan brød.


Skriv et svar