Green & Black’s 70% Økologisk Mørk Chokolade

25 til 29 kr. for 90 gram (Bilka, Nemlig)

Green & Black’s er navngivet efter to af de træk, der karakteriserer chokoladen.

Green for de økologiske og etiske principper og Black for chokoladens dybe og intense smag.

Green & Black’s er et britisk chokoladeselskab, der blev grundlagt af ægteparret Craig Sams og Jo Fairley i 1991.

Virksomheden producerer en række økologiske fødevarer, herunder: chokoladebarer, is, kiks og varm chokolade. Green & Black’s blev købt af Cadbury i 2005 og blev senere en del af Mondelēz International.

Chokoladen smelter hurtigt på tungen og har en meget bitter smag. Smagen drejer også hen af mod kirsebær og har en lang og mørk eftersmag.

De skriver selv følgende om chokoladen:

“Discover notes of sour cherry and raisin balanced with savoury flavours.”
“Oplev noter af surkirsebær og rosiner afbalanceret med salte smag.”

Den bitre eftersmag efterfulgt af kirsebær er ikke lige mig min kop te. Heldigvis kan jeg ikke smage rosiner, for det er en skam at komme i chokolade.

JA generelt set hører rosiner ikke hjemme i nogen form for mad, hverken det salte eller søde køkken. 😉

Dog er det interessante ved chokoladen, at den vinder lidt hvis man lader den smelte i munden først. Hvis den tygges fremkaldes bitterheden og så bliver den faktisk en smule vammel.

Den intense eftersmag gør, at du kun kan spise et mindre stykke, hvilket naturligvis kan være en fordel. 😌

Derudover en smule irriterende der “kun” er 90 gram. Hvorfor?

Elegant og enkel indpakning som tiltaler mig, dog synes jeg pladen er for tyk og lidt kedelig at se på.

En pris på 25 til 29 kr. for 90 gram chokolade forpligter. Det synes jeg ikke chokoladen formår, og ikke en chokolade jeg vil købe igen.

Derfor under middel og ⭐️⭐️ stjerner til Green & Black’s 70% Økologisk Mørk Chokolade.