
ILove Wok
11. juni 2017
ILove Wok
Opskrift:
- 500 gram kyllinge filet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 håndfulde bønner
- 1 tsk sød paprika
- 1 tsk madraskarry
- 1/2 grøn eller rød peberfrugt
- 1 lime
- 1 chili
- 1 dåse kokosmælk
- Lidt revet ingefær
- Ris
– til 3-4 personer
For mig skal en wokret være fyldt med smag. Denne ret har det hele: Syrligheden fra lime, sødme fra paprika, stærk smag fra chili og karry, fedmen fra kokosmælk.
Wokret med kylling, kokosmælk og ris
Sæt dit ris over.
Kyllingen skæres ud i små strimler/tern.
Olien på panden, og tilsæt det udskårende kylling sammen med karry, paprika, salt og peber. Lad det få farve på begge siden og tilsæt så hvidløg, løg, peberfrugt, chili og lidt revet ingefær.
2 minutter efter tilsæt bønner, kokosmælk og limesaft.
Retten får et hurtigt opkog og skal så simre i 5 minutter inden det kan serveres.
Related

Forrige
Gulerodskage med ostecreme
Du vil muligvis også synes om

Hjemmerørt yoghurt med bær & mango
6. januar 2021
Salat med varmrøget laks
25. februar 2021