Avocado

Lækker avocadosalat

Lækker avocadosalat

Opskrift:

  • 1 bundt hjertesalat
  • 1 avocado
  • 8 mini mozzarella
  • 8 cherrytomater
  • 8 asparges

Salt, pepper og en god olie

– til 2 personer


Hjertesalat hakkes og ligges i bunden af dit fad.

Cherrytomaterne skæres i halve og spredes ud ovenpå salaten.

Asparges knækkes og den nederste del smides ud. Resten kommes i kogt vand i et par minutter. De ligges herefter på skrå i salaten så der er lidt mellemrum i mellem.

Mini mozzarellaerne skæres også i halve og spredes ud over salaten.

Avocadoen skæres på langs således det bliver nogle gode rustikke skiver. Den placeres ligesom dine asparges på salaten med mellemrum.

Lidt salt og peppes kværnes over og en god olivenolie dryppes på.

Salat bliver dobbel så godt hvis den er præsentabel og ikke bare rodet rundt i en skål. 😊

Lækker avocadosalat
Lækker avocadosalat
Lækker avocadosalat
Lækker avocadosalat
Lækker avocadosalat
Lækker avocadosalat
Lækker avocadosalat
Lækker avocadosalat

 

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.