Lækre pandekager med tobleronemix

Lækre pandekager med tobleronemix

Opskrift:

  • 200 gram hvedemel
  • 5 dl mælk
  • 3 æg
  • 1/4 tsk salt
  • 1 tsk sukker
  • 1 spsk olie
  • Hindbær
  • Toblerone mix – 9 stk. af 8 gram (mørk, lys og hvid)
  • Stracciatella is

– til 8 personer


Pandekagerne laves ved at du pisker mel og mælk sammen.

Herefter piskes æg, salt, sukker og olie i.

Dejen er færdig.

Smør kommes på panden og de steges.

Hold godt øje med pandekagerne når du steger det går hurtigt lige pludselig.

Når pandekagen er stegt ligges den faldt ud og tobleronen hakkes fint og ligges på den ene halvdel. Pandekagen lukkes sammen til en halv og så en kvart som på billedet.

Pandekagen ligges på en ovnfast fad og sættes i ovnen på 70 grader så de holder sig varme og tobleronen smelter.

Mens de andre pandekagen forberedes, tages en god stracciatella is ud af fryseren så den er klar når der skal serveres.

Hinsbær deles i halve.

Det serveres som på billedet med lidt flormelis drysset på toppen af pandekagen.

Pandekage dejen lavede jeg om eftermiddagen og kom i køleskabet så desserten hurtigt 10-15 minutter kunne laves mens gæsterne ventede.

En super skøn dessert. 😊

Lækre pandekager med tobleronemix
Lækre pandekager med tobleronemix
Lækre pandekager med tobleronemix

1 Comment

Skriv et svar