Rejesalat med asparges

Rejesalat med asparges

Opskrift

  • 340 gram rejer i lage
  • 3 spsk 5-6 % cremefraiche
  • 1,5 spsk hellmann’s mayo
  • 8 asparges
  • 1 lille rødløg
  • 1/4 bundt dild
  • Saft fra 1/2 citron

Dræn dine rejer.

Bræk bunden af dine asparges, og kom dem 1 min i kogende vand.

Rødløg, dild og asparges hakkes fint.

Kom herefter alle ingredienserne ned i en skål og ved det rundt.

Herefter har du en rejesalat som er lækker serveret på et ristet brød eller som tapas ovenpå blinis.


Rejesalat med asparges
Rejesalat med asparges

Skriv et svar