Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Aglio e Olio

Opskrift til 4 personer

• 350 gram spaghetti
• 5 fed hvidløg
• 1 rød chili
• 100 gram pecorino ost
• Olivenolie

Spaghetti Aglio e Olio

Retten laves med en let sautering af snittet hvidløg på en pande med olivenolie. Bunden på panden skal som udgangspunkt være dækket med olivenolie.

Herefter tilsættes hakket rød chili og al dente spaghetti.

Dette blandes op med finthakket persille, en god omgang pecorino ost samt lidt pastavand til du har den rigtige konsistens.