Avocado,  Hverdag

Spaghetti Cabocado

Spaghetti Cabocado

Opskrift

  • 200 gram spaghetti
  • 1 avocado
  • 1 hvidløg
  • 1 æggeblomme
  • 1 lime
  • 1/2 dl fløde
  • 1 håndfuld parmesanost
  • 1 håndfuld cherrytomater
  • 150 gram bacon
  • Olivenolie

– til 2 personer


Spaghetti Cabocado

Start med at stege din bacon.

Kog din spaghetti.

Brug din blender til at lave avocadopure. Kom hvidløg, avocado, æggeblomme og limesaft i og blend det.

Herefter kommes fløden i af 2 omgange og blendes igen.

Når spaghettien er færdig og vandet er hældt fra kommes det i en skål.

Nu blandes det med din avocadopure lidt efter lidt. Dertil kommes der en håndfuld fintrevet parmesanost i og det rører også godt.

Til sidst blandes det med bacon.

Server retten med kvarte cherrytomater og lidt ekstra parmesan.

En hurtig og meget velsmagende ret.

Spaghetti Cabocado
Spaghetti Cabocado

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.