Bruschetta

Start med at bage dit hvidløg. Skær toppen af, og hæld lidt olivenolie ud over. Bag den i 20 minutter på 200 grader varmluftsovn.

Hak din tomater i små lige store stykker, hak rødløg fint, hak basilikum fint og bland det sammen. Smag til med salt.

Skær dit brød ud og hæld olivenolie over, rist det i ovnen ca. 5 minutter eller indtil det er godt ristet.

Når brødet er klar, tryk hvidløg ud og gnid det på brødet. kom tomater på og riv parmesan over.

Slut af med balsamico glace.