Muffins med banan og nutella

Muffins med banan og nutella

Opskrift

• 100 g blødt smør
• 2,5 bananer
• 1 æg
• 175 g sukker
• 200 g mel
• 0,5 dl mælk
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• 60 g nutella
• 100 g mørk chokolade
• 1 knivspids salt

---

Start med at mose dine bananer i en skål.

I en anden skål piskes smør, æg og sukker til en cremet masse.

Rør forsigtig mel, bagepulver, vaniljesukker og salt i dejen.

Grovhak din chokolade og kom den i dejen.

Til sidst tilsættes mælk og bananmassen i dejen og det røres sammen.

Fordel dejen i dine muffins forme.

Smelt nutellaen i mikroovn ca.20 sekunder, så den bliver mere flydende, fordel ca. 1/2 tsk. Nutella i midten af hver bananmuffin og brug evt. en tandstik eller andet til at dreje nutellaen lidt rundt.

Bag ved 180 grader alm. ovn i 27 minutter. 

---