Hjemmerørt yoghurt med bær & mango

Hjemmerørt yoghurt med bær & mango

Opskrift

Yoghurt

• 175 gram græsk yoghurt 10 %
• 15 frosne blåbær
• 10 frosne hindbær
• 5 frosne stykker mango
• 1 knivspids vanillesukker

Nøddemix

• Chiafrø
• Cashewnødder
• Mandler
• Hasselnødder

Hjemmerørt yoghurt med bær & mango

Inspirationen til denne opskrift kommer fra denne Skyr fra sunsalat.se. Den er så lækker, men også relativ dyr.

Derudover har det længe irriteret mig at når jeg køber græsk yoghurt bruger jeg lidt og smider resten af spanden ud. For græsk yoghurt i sig selv er ikke specielt lækkert. Her havde jeg en rest fra en af mine desserter Trifli med citron og marengs.

Hvis du vil have en lidt mere cremet oplevelse kan du også bruge skyr natural 0,2 % i stedet for Græsk Yoghurt.

Smager voldsomt godt – faktisk også en skøn aften snack.

Blend din yoghurt eller skyr sammen med, vanillesukker, bær og mango.

Anret det med din nøddemix og evt. lidt friske bær på toppen.

Nemt og lækkert. 😋